Αν πάσχετε από διαβήτη τύπου 2, εκείνες οι φορές που θα επιθυμήσετε ένα απογευματινό σνακ μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολες. Πολλές φορές τα πιο εύκολα διαθέσιμα σνακ που έχουμε είναι ανθυγιεινά και μπορεί να καταστρέψουν το πρόγραμμα διατροφής σας. Κι όμως, τα σνακ δεν χρειάζεται να είναι ένοχες απολαύσεις. Οι σωστές επιλογές μπορούν να σας κόψουν την όρεξη, να σας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Ας ρίξουμε μια ματιά στις καλύτερες επιλογές μας…
Ανάλατοι ξηροί καρποί
Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά. Μια τέλεια επιλογή είναι τα καρύδια, λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε λιπαρά ωμέγα-3. Προσέξτε, πάντα, το μέγεθος της μερίδας, καθώς περιέχουν αρκετές θερμίδες.
Μήλα
Όντως ένα μήλο την ημέρα μπορεί να έχει τεράστια οφέλη για εμάς. Τα μήλα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, κόβοντας την πείνα μας για αρκετή ώρα. Μια μελέτη του 2009 έδειξε ότι οι άνθρωποι που επέλεγαν μήλα για το απογευματινό τους σνακ, κατανάλωναν 15% λιγότερες θερμίδες στο επόμενό τους γεύμα. Φάτε ένα μικρό μήλο, και συνοδεύστε το με μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνη, όπως λίγο φυστικοβούτυρο ή χούμους.
Χούμους
Φτιαγμένο από ρεβίθια, περιέχει πρωτεΐνη και ακόρεστα λιπαρά. Συνδυάστε το με μερικά κρακεράκια ολικής άλεσης, ένα καρότο ή ένα αγγούρι.
Γκουακαμόλε
Φτιαγμένο από αβοκάντο, περιέχει φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και βιταμίνη Ε. Συνδυάστε το με μια φέτα ψωμί ολικής και μια ντομάτα, για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ.
Μούρα
Κάθε είδους, αυτά τα φρούτα περιέχουν τεράστιες ποσότητες βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, και η φυσικά γλυκιά τους γεύση θα σας ικανοποιήσει χωρίς να ενοχλήσει τα επίπεδα σακχάρου σας. Συνδυάστε τα με λίγο γιαούρτι, για ένα τέλειο και χορταστικό απογευματινό.
Φυστικοβούτυρο και βούτυρο αμυγδάλου
Μπορείτε να τα συνδυάζετε με φρούτα ή ψωμί ολικής, περιέχουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, και μας χορταίνουν για αρκετή ώρα. Προσέξτε το μέγεθος της μερίδας, καθώς περιέχουν αρκετές θερμίδες.
Γιαούρτι
Το low-fat ή 0% γιαούρτι είναι τέλεια πηγή πρωτεΐνης και ασβεστίου, και μπορεί να συνδυαστεί με φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Ακόμα καλύτερα, τα ατομικά πακέτα κάνουν πολύ εύκολο να προσέχουμε το μέγεθος της μερίδας μας.
