Γεμάτο αντιοξειδωτικά και συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και τις λειτουργίες του οργανισμού το χρυσό γάλα ή αλλιώς turmeric latte είναι ένα ρόφημα που συστήνεται ως ένα σούπερ υγιεινό υποκατάσταστο του καφέ όχι μόνο για ανθρώπους που θέλουν να κάνουν πιο υγιεινή διατροφή αλλά και για ανθρώπους που κουράζονται σωματικά και διανοητικά και χρειάζονται να ενισχύσουν τον οργανισμό και το ανοσοποιητικό τους. Ο δε κουρκουμάς είναι ένα superfood που έχει τόσες ευεργετικές ιδιότητες που είναι πολύ ωφέλιμο να εντάξουμε στη διατροφή μας.
Μπορείτε να παραγγείλετε turmeric latte ή να το φτιάξετε πανεύκολα στο σπίτι.
Για 2 φλιτζάνια turmeric latte
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου ή άλλο γάλα
1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά)
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
1 ξύλο κανέλας ή 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 μικρή πρέζα μαύρο πιπέρι ή κόκκους πιπέρι και τριμμένο τζίντζερ
Εκτέλεση
Προσθέτετε όλα τα υλικά σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα και αφήνετε να πάρει μια ελαφριά βράση.
Ανακατεύετε ελαφρά για να αναμιχθούν τα συστατικά.
Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για περίπου 10 λεπτά.
Σουρώνετε το γάλα για να αποκρύνετε τα μεγάλα κομμάτια τζίντζερ, κανέλα, πιπέρι, κ.λπ.
Για να σερβίρετε, πρόσθεσε μέλι ή μια πρέζα κανέλας.
Απόλαυστε το ζεστό!
